Габдулхай Саитович Саитов родился 3 апреля 1924 г. в д. Тыканово Балтачевского района БАССР. Башкир. Образование начальное. Член КПСС с 1945 года.
До войны работал в колхозе «Спартак» (ныне колхоз имени Кирова) Татышлинского района.
В Советскую Армию призван в 1942 году Татышлинским райвоенкоматом.
Сержант Г. С. Саитов отличился 23 апреля 1945 года в боях по форсированию реки Шпрее.
После войны Г. С. Саитов работал в колхозе имени Кирова в д. Чургулды Татышлинского района.
«Помощник командира взвода 988-го стрелкового полка (230-я стрелковая дивизия, 5-я ударная армия, 1-й Белорусский фронт) сержант Г. С. Саитов в ночь на 23апреля 1945 г. в составе стрелкового взвода одним из первых форсировал р. Шпрее и, найдя проход в обороне противника, провел свой взвод в тыл противника, что позволило нанести внезапный удар и посеять панику в боевых порядках врага, который отступил в глубину района Трептов. Сосредоточив крупные силы, гитлеровцы предприняли контратаку.
В критический момент боя выбыл из строя командир взвода, Г. С. Саитов принял на себя командование и отразил 3 контратаки превосходящих сил противника, удержал плацдарм и обеспечил форсирование реки подразделениями батальона».
Звание Героя Советского Союза Т. С Саитову присвоено 31 мая 1945 года.
В с. Верхние Татышлы Республики Башкортостан одна из улиц носит имя Героя.